Vous cherchez un restaurant aux allures vintages pour combler un petit creux? Le Vintage 5080 Resto-Bar à Sherbrooke n’est pas qu’un simple restaurant, c’est une véritable machine à remonter le temps. Ce fast-food de luxe revisite la cuisine traditionnelle avec des ingrédients de haute qualité, majoritairement locaux. Ici, chaque plat, des burgers gourmets aux salades raffinées, est une ode aux produits québécois, offrant une expérience gastronomique unique.
Ambiance Rétro
Dès l’entrée, l’ambiance des années 50 à 80 vous transporte. Le décor est divisé en quatre sections thématiques: le coin années 50 en bleu poudre, le bar des années 60, la section disco des années 70 avec sa boule à facettes, et l’espace années 80 aux lumières Rubik. La musique, sélectionnée par Bernard, co-propriétaire et mélomane, ajoute à cette immersion. Avec le juke-box numérique, vous pouvez même devenir DJ pour une soirée.
Au Vintage 5080, chaque client est accueilli comme un membre de la famille. Marie-Claude, surnommée « Maman Marie-Claude », et son équipe veillent à ce que chacun se sente chez soi. Le personnel, soudé comme une famille, offre un service exceptionnel, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Engagement Social et Environmental
Le Vintage 5080 s’engage à redonner à la communauté. Le programme « Rallonger la Table » permet aux clients de faire des dons de 2$ ou 5$, offrant ainsi des repas aux familles dans le besoin en partenariat avec La Grande Table. En matière environnementale, le restaurant utilise des contenants recyclables ou compostables et participe activement au programme municipal de compostage.
Dans l’fond la…
Le Vintage 5080 Resto-Bar est bien plus qu’un restaurant. C’est une immersion dans une époque révolue, un hommage aux traditions culinaires québécoises et un modèle d’engagement social et environnemental. Venez pour la nourriture, restez pour l’ambiance, et repartez avec des souvenirs mémorables.
© Le Vintage 5080 / Site web officiel «Le Vintage 5080»
P’tit review de Jade
Lors de ma visite au Vintage 5080, j’ai été agréablement surprise par la diversité de leur menu et les combinaisons originales de plats. Leur site internet prolonge parfaitement l’ambiance rétro du restaurant, avec ses nombreuses références aux couleurs vives, au pop art et aux dessins animés. Bien que le restaurant dispose d’un compte Instagram avec 112 publications, il n’est pas aussi connu qu’il pourrait l’être. Il serait agréable de pouvoir se plonger dans une ambiance aussi rétro sur leur Instagram, surtout qu’ils ont la volonté de le faire grandir. De plus, j’ai remarqué que de nombreux posts commencent par un écran noir, ce qui peut être gênant pour l’utilisateur lorsqu’il ouvre l’application et voit plusieurs blocs noirs.
